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    Zoom sur un produit trés local

    Développement durable | 23/01/2017

    Le bœuf Basses Vallées Angevines

    Les enfants auront au menu ce mardi 24 janvier, du boeuf Basses Vallées Angevines.

    Particularités de cette viande ?

    Les bêtes sont élevées sur la zone Nord Est d'Angers, par des éleveurs passionnés par leurs vallées.
    Ces derniers ont su créer un contexte d’élevage unique en adaptant
    leurs techniques au milieu à protéger (conduite de pâturage selon les crues, alimentation des bovins basée sur l’herbe, entretien des haies, fenaisons...).