Le développement durable, un projet d'entreprise
Contribuer au développement durable est pour l'Eparc une seconde nature
Pour l'Eparc, cela commence par écouter les besoins, entretenir et prendre soin du savoir culinaire et mettre en place une prestation de qualité pour les convives (certification IS0 9001:2008).
L'Eparc s'est doté d'une responsable Développement Durable Qualité Sécurité pour coordonner l'ensemble des actions conduites et animer notre politique en matière de développement durable.
L'Eparc, 1ère cuisine de 10 000 repas en France à réaliser son Bilan Carbone
Depuis 2006, la culture développement durable est gravée dans le projet d’entreprise de l'Eparc.
Nos actions pour le projet 2010-2012 se déclinent en 3 volets forts :
⇒Développer les filières bios et locales
⇒Réduire l'impact environnemental
⇒Contribuer à des actions sociales et solidaires